硬核“食”力派|格力助力乳品行业“新鲜”
发表时间：2021-12-20
牛奶富含蛋白质，是国民生活中最理想的天然食品。牛奶在加工过程中必须经过严格的杀菌、冷却和发酵。在乳制品巴氏杀菌和超高温杀菌冷却过程中，需要大量使用0~4℃纯冷水冷却，用户侧管道和换热设备复杂，冷却水温度过高会影响换热，导致乳制品质量和口感下降。
一、乳制品制冷需求
传统乳制品冷却工艺制冷采用氨板更换系统或固定频率冷水机组系统，不能准确控制制冷系统的冷却输出。由于氨室存在安全风险，该系统已逐渐消除，固定频率冷水主机不能很好地适应乳制品加工工艺负荷的巨大变化，容易导致壳管冻裂，系统能耗过高。与传统的氨机系统和固定频率冷水主机系统相比，我公司推出了新的绿色、高效、节能0.5℃纯水永磁同步变频螺杆机及0.5℃恒低温冰水系统解决方案有助于打造乳业绿色优质发展的新引擎。
二、绿色高效节能明星产品
1.机组信息
制冷剂：R134a
出水温度：0.5~7℃纯水
冷量范围：351.6kW~2200kW
2.产品特点
永磁同步变频冷水机组配备自适应高效变频变容螺杆压缩机； COP最高可达6.35，IPLV最高可达10.96；采用四工艺降膜蒸发器，提高防冻可靠性；高精度PT1000温度传感器缩短响应时间;分段控制水温目标值，避免瞬时过载。
三、0.5℃恒低温冰水系统解决方案
系统介绍
双机头永磁同步变频螺杆机：5%~100%与常规频机组相比，无级加减载节能；水箱冷却装置设计：水箱容纳机组低温冷水，作为终端冷却的新冷源；双水箱设计定制容积：紧急情况下恒低温供冷20分钟以上；实时监测供水温度，通过阀门切换实现供水恒低温；IM模块化装配式设计：与传统施工相比，节省现场工期；智能测控：实时收集系统参数，智能分析，实现机房无人值守。
案例分享
格力为某知名乳业提供高效制冷设备及智慧冷源群控系统，对冷源机房实现集中管理与控制，实现能源站无人值守、全自动节能控制。采用主动精准适配控制技术，基于对0.5℃永磁同步变频螺杆机性能的准确掌控，实现自控系统与主机之间的精准适配控制。
主动调整机组、水泵、冷却塔等变频设备的优化运行参数，实现系统最佳能效运行，降低冷站运行能耗25%以上。通过收集和分析用户终端负荷数据，预测下一时期的能源需求，准确优化，实现最佳运行目标，确保系统供水温度恒定低于1℃，下图为12月2日全天实测运行数据。
下图为当天8时至10时的详细数据，回水箱温度随着末端负荷增加，而供水箱温度始终恒定于0.8℃系统运行稳定。
格力中央空调设备、高效绿色节能系统解决方案及智慧冷源群控系统已服务于众多乳制品龙头企业，为其生产工艺、厂房降温及其精准全自动化管理提供高质量服务。格力中央空调将继续为我国食品工业的蓬勃发展保驾护航。
上海协格空调工程有限公司是上海格力中央空调销售公司的一级代理商拥有专业的销售设计团队，丰富的安装施工经验，完善的售后服务体系，为您量身定制舒适节能的中央空调解决方案， 咨询热线：400-000-7699，24小时服务专线：18721042051！
